Росрыболовство назвало причины подорожания икры

0 0

Подорожание икры в этом году связано с действиями трейдеров, которые установили высокие оптовые цены и удерживают их, и предновогодним спросом, заявили в Росрыболовстве

Фото: Сергей Красноухов / ТАСС

Фото: Сергей Красноухов / ТАСС

Рост цен на красную икру в этом году связан с действиями спекулянтов на рынке, заявили РБК в пресс-службе Росрыболовства.

Как сообщили в ведомстве, основные трейдеры, которые представляют интересы заводов в Москве и продают икру объемами от 1 тыс. т за сезон по комиссионной схеме торговли, установили высокие оптовые цены и удерживают их. Росрыболовство считает, что трейдеры воспользовались дефицитом качественной икры, высокими экспортными ценами (закупочные цены на замороженный ястык в Японии, Корее и Китае достигали 35-37$ за кг икры горбуши) и логистическим кризисом.

«При этом менеджеры по продажам компаний-трейдеров педалирует информацию о дефиците качественного товара, что создает дополнительный ажиотаж на рынке среди средне и мелкооптовых покупателей», — добавило ведомство.

Цены на икру растут и из-за традиционно высокого спроса на деликатес перед Новым годом, отметили в Росрыболовстве.

www.adv.rbc.ru

По данным ведомства, на российском рынке дефицита лососевых нет, сейчас вылов на Дальнем Востоке составляет около 538 тыс. т (это выше показателей прошлого года на 20%). С января по сентябрь 2021-го производство лососевой икры составило 20,7 тыс. т, за аналогичный период прошлого года — 9,9 тыс. т.

Росрыболовство ранее ожидало снижения цен на икру в связи с увеличением объемов добычи лососевых в этом сезоне. Однако осенью ее стоимость продолжила расти. По данным Росстата, лососевая икра в рознице непрерывно дорожает с ноября 2020 года. В октябре 2021-го цена на деликатес впервые превысила 5 тыс. руб. за 1 кг — это на 30% больше, чем годом ранее. По оценке ведомства, с 2000 года красная икра подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000-го 1 кг продукта стоил в рознице 675,2 руб.

Читайте на РБК Pro

Фото: Andy Wong / AP Photo
Ручки вам не продам: зачем компании бесят кандидатов на тестировании


Новый РБК 500: первый рейтинг ковидной эпохи

Фото: Aquamarine Capital
«Не торгуйте акциями, пока биржа открыта»: 8 правил ученика Баффетта

Фото: Spencer Platt / Getty Images
Почему топ-менеджеры так хотят вернуться в офисы

При этом оптовые цены на икру горбуши — основной рыбы в общем объеме добычи лососей — снижаются, завили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников и Росрыболовства. По оценке последнего, на Дальнем Востоке цена на горбушу в ноябре снизилась год к году на 38%: с 225 до 140 руб. за 1 кг. В Центральной России горбуша подешевела на 31%, с 245 до 170 руб. за 1 кг). Но ведомство признает, что оптовая цена других видов лососевых — кеты и нерки — выросла.

Авторы

Елена Сухорукова,

Наталия Анисимова
Источник

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.